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DESTACADOS
 
Sol de Máncora presenta su nueva carta fusión peruana-japonesa

Con un estilo Nikkei, el Chef Gonzalo Olmedo reinventa el ya prestigioso restaurante, jugando con peligrosas combinaciones de sabores y estilos.

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Otra medalla para viña Chocalan

La primera versión del concurso internacional de Sauvignon Blanc destaco a la bodega chilena con su vino del sector Malvilla en el valle de San Antonio.

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PRESENTA NUEVAS ETIQUETAS Y BOTELLAS
Valdivieso renovó la imagen de sus espumantes

Viña Valdivieso introdujo un cambio en el packaging de su línea de vinos espumantes, en las variedades Demi Sec, Brut, Moscato Demi Sec y Rosé, que desde ahora cuenta con nueva botella y etiqueta.

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Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos se realizará en Sevilla, España, en noviembre próximo
CINVE 2010 ARRANCA SU QUINTA EDICIÓN Y ESPERA ALTA PARTICIPACIÓN DE VIÑAS CHILENAS

El tradicional certamen de vinos y espumosos, que congregará una vez más en la capital andaluza a catadores y empresas relacionadas de la industria de todo el mundo, ya comenzó su proceso de inscripción.
En la última versión, realizada el 2009, las bodegas nacionales regresaron al país con más de 10 medallas de oro y plata.


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NOTICIAS
 
26/07/2010
Matetic prevé fuerte expansión del negocio ganadero y vitivinícola
Para Jorge Matetic, socio del holding Carñes Ñuble y de la Viña Matetic, con los tratados de libre comercio que Chile ha celebrado con Asia se están abriendo oportunidades para estas empresas en este mercado.

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26/07/2010
Enólogos destacan vino pajarete
Del valle de huasco

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25/07/2010
Españoles replicarán vinos submarinos chilenos
Cuando en 2004 al viñatero chileno Patricio Casanueva se le ocurrió envejecer botellas de vino en el mar, sólo sacó una patente precaucional para que nadie le copiara la idea en Chile mientras realizaba las investigaciones.

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25/07/2010
Ensamblajes tintos y Sauvignon Blanc destacaron en Catad´Or Hyatt 2010
Con la entrega de siete medallas Gran Oro, tres de las cuales correspondieron a ensamblajes tintos y dos a Sauvignon Blanc, culminó el Catad´Or Grand Hyatt Wine Awards 2010, concurso en el que compitieron más de 400 vinos de alrededor de un centenar de viñas chilenas, entre tradicionales y emergentes.

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25/07/2010
La nueva estrategia de Viña Sutil para aumentar sus exportaciones
Varias novedades está experimentando la Viña Sutil por estos días: luego de meses de búsqueda, la compañía cuenta con un nuevo gerente general. Se trata del agrónomo y enólogo de la Universidad Católica Juan Pablo Casas, quien tiene una amplia experiencia en este rubro. Anteriormente trabajó en Estados Unidos y Via Wines (empresa de la familia Coderch), en la que se desempeñó como gerente de operaciones.

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25/07/2010
"Las Mulas", vinos con inspiración
La bodega debuta con su nueva línea orgánica, que apuntan a la preocupación medioambiental

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24/07/2010
El vino chileno, un buen compañero para la cocina oriental
Con una comida de gala que despertó la curiosidad de los asistentes, por el menú con todos los aromas y sabores originales de la cocina coreana, preparado por dos chefs traídos desde Seúl, culminó la versión 2010 del Catad´Or Grand Hyatt Wine Awards, que año a año reúne a lo más representativo de la vitivinicultura chilena.

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24/07/2010
Enólogos destacan avances de vino
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